Μάξιμος Σενετάκης: «Η συνένωση των δυνάμεων της κρητικής παραγωγής θα είναι η ισχύς της»
Την ανάγκη για καλύτερη οργάνωση της κρητικής παραγωγής, ουσιαστικότερες συνεργασίες και μεγαλύτερη υπεραξία για τον τόπο ανέδειξε ο Βουλευτής Ηρακλείου της Νέας Δημοκρατίας Μάξιμος Σενετάκης, στο συνέδριο «Κρητική Διατροφή 2.0: Από την Παράδοση στη Στρατηγική Κερδοφορία», που πραγματοποιήθηκε στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Κρήτης.
Ο Μάξιμος Σενετάκης συντόνισε το 1ο πάνελ του συνεδρίου, με θέμα τα σχήματα συνεργασίας, την υπεραξία και τη στρατηγική μείωσης του κόστους, χαρακτηρίζοντας τη συμμετοχή του σε αυτόν τον ρόλο ως μια ξεχωριστή εμπειρία, καθώς για πρώτη φορά βρέθηκε στη θέση του συντονιστή, στο πλαίσιο μιας πρωτότυπης διοργάνωσης που έδωσε χώρο σε μια ανοιχτή και ουσιαστική συζήτηση με ανθρώπους της παραγωγής, της αγοράς, της εστίασης και της αυτοδιοίκησης.
Κατά τη διάρκεια της συζήτησης αναδείχθηκε η ανάγκη η κρητική παραγωγή να οργανωθεί καλύτερα, να αποκτήσει ισχυρότερες συνεργασίες και να ενισχύσει τη θέση της στην εγχώρια και διεθνή αγορά, μέσα από σχήματα που θα προσδίδουν μεγαλύτερη αξία στα προϊόντα και πιο σταθερή προοπτική στους ανθρώπους του πρωτογενούς τομέα.
Ο Βουλευτής Ηρακλείου ευχαρίστησε το Επιμελητήριο Ηρακλείου και την Περιφέρεια Κρήτης για την ιδέα, την πρωτοβουλία, τη διοργάνωση και την πρόσκληση. Ιδιαίτερη αναφορά έκανε στη διεθνή διάκριση της Περιφέρειας Κρήτης ως «Κρήτη – Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2026», σημειώνοντας ότι η αναγνώριση αυτή προσδίδει ακόμη μεγαλύτερο κύρος και αναπτυξιακή προοπτική στην κρητική διατροφή.
Σε δήλωσή του, ο Μάξιμος Σενετάκης ανέφερε:
«Η σημερινή συμμετοχή μου είχε και μια ξεχωριστή προσωπική αξία, καθώς για πρώτη φορά βρέθηκα στη θέση του συντονιστή. Ήταν μια πραγματικά ενδιαφέρουσα εμπειρία, μέσα από μια πρωτότυπη ιδέα των διοργανωτών, που έφερε στο ίδιο τραπέζι ανθρώπους της παραγωγής, της αγοράς, της εστίασης και της αυτοδιοίκησης. Η Κρήτη έχει ποιότητα και ταυτότητα. Έχει ανθρώπους γνωστικούς και δημιουργικούς. Η συνένωσή τους θα είναι η ισχύς τους».
